Empresas protagonistas de su sector, visitadas en Tuttofood 2026

Tuttofood es la principal feria internacional B2B dedicada a todo el ecosistema agroalimentario y de bebidas (Food & Beverage). El evento se celebra en el recinto ferial de Fiera Milano en Rho, funcionando como un hub global donde los productores se encuentran con expertos del sector como compradores, gran distribución y chefs. El evento Focus ofrece una visión profesional de toda la cadena alimentaria, desde productos frescos hasta artículos premium, con especial énfasis en el Made in Italy y en tendencias globales como lo orgánico, plant-based y la mixología. Oportunidades de negocio: está diseñada exclusivamente para intercambios comerciales (B2B), permitiendo a importadores, gran distribución y tiendas descubrir nuevos proveedores y realizar pedidos. Innovación y Conferencias: alberga cientos de conferencias, startups innovadoras y debates centrados en el futuro de la alimentación y la sostenibilidad. Público objetivo: al tratarse de una feria dedicada a operadores económicos, la entrada está reservada a profesionales del sector mediante la compra de entradas específicas. Ubicación: recinto ferial Fiera Milano en Rho (MI). La manifestación se celebra hasta el 14 de mayo. Para más información o consultar el calendario completo de expositores, visitar el Sitio Oficial de Tuttofood

Margherita S.p.A., nacida como una pequeña empresa familiar, en 30 años de experiencia se ha convertido en una gran empresa de alcance internacional. Expertos pizzeros crean miles de pizzas estiradas y condimentadas a mano cada día, luego congeladas y ofrecidas al público. Una historia empresarial que mantiene viva la pasión y el sabor auténtico de la pizzería italiana.

Gusto Sorrento S.p.A. es un productor y distribuidor líder en snacks de pizza congelada, con más de veinte años de experiencia. Uniéndose tradición e innovación, Gusto Sorrento tiene como objetivo ofrecer sabores y aromas auténticos de la cocina italiana, buscando continuamente nuevas oportunidades de mercado.

ProPizza Srl, fundada en 2003 por las familias Della Rocca & Falcone, comenzó a producir bases de pizza, pinsa y focaccia precocidas y congeladas de alta calidad tras una década de experiencia en el mundo de las pizzerías. El profundo conocimiento de los productos de panadería de alta hidratación y de las materias primas ha sido la clave del crecimiento constante y vertical de la empresa a lo largo de los años.

“Con ‘A Margherita Napulì seguimos evolucionando nuestra propuesta en frozen, llevando calidad y tradición a una dimensión cada vez más actual”, afirma Andrea Ghia, CEO de Margherita S.p.A. “Este proyecto representa también el valor de la colaboración: junto con Gusto Sorrento y Propizza estamos construyendo un sistema integrado capaz de responder de forma aún más eficaz a las exigencias del mercado”.

“La presencia conjunta se concreta en un espacio expositivo compartido, símbolo de un camino estratégico que refuerza el posicionamiento en el segmento premium. Una colaboración estructurada, basada en complementariedad y visión común para crear la oferta más amplia y cualificada en el mundo de la pizza frozen”, explica Giampiero Lippolis, Director de Marketing del Grupo.

El Grupo Fini es todo para disfrutar en Tuttofood: degustaciones de las últimas novedades, entre pasta rellena integral, legumbres y mermeladas, y estará presente hasta el 14 de mayo de 2026 (Pabellón 6, Stand C15), donde los chefs del Grupo ofrecerán degustaciones y show cooking para descubrir todas las innovaciones bajo el signo de la tradición y calidad italiana. En el rico menú, los visitantes podrán degustar todas las deliciosas novedades de la empresa de Módena. Entre ellas, la primera línea integral de pasta fresca rellena.

FINI Le Ricette Integrali abre un nuevo segmento en el banco refrigerado, junto con los nuevos Ragù 100% Vegetales de Le Conserve della Nonna, las Lentejas de Altamura IGP, la mezcla de Garbanzos, Edamame y Frijoles Negros y la renovada mezcla de Borlotti, Garbanzos y Tondini, terminando dulcemente, pero no demasiado, con la nueva línea de mermeladas light sin edulcorantes.

Gruppo Fini SpA, empresa 100% italiana propiedad de Holding Carisma, es una histórica realidad productiva alimentaria. FINI es una marca de pasta fresca que representa en Italia y en el mundo todo el sabor de la tradición culinaria emiliana. Desde 1912 hasta hoy, la histórica salumería-gastronomía de Módena se ha transformado en una moderna fábrica de pasta con más de 100 empleados y exportaciones a 30 países del mundo, siempre bajo el signo de tradición, territorio y calidad. Le Conserve della Nonna ofrece salsas, condimentos y mermeladas preparadas según métodos tradicionales, con la seguridad de un gran grupo industrial. Con esta participación en Tuttofood Milano, Gruppo Fini confirma su capacidad de innovar manteniéndose fiel a la tradición, interpretando las nuevas necesidades de los consumidores y consolidando su papel en el panorama alimentario italiano.

De Angelis Food Group estará presente en Tuttofood 2026 (Hall 4P – Stand H13) con una oferta centrada en la innovación en productos frescos, apostando especialmente por platos preparados refrigerados sin gluten. Este segmento, cada vez más estratégico, se desarrolla mediante tecnologías propias que garantizan calidad, seguridad y sabor, sin conservantes y con una vida útil prolongada. El gluten free se confirma como motor de crecimiento para la empresa, integrándose en la tendencia “free-from” y respondiendo a la demanda de soluciones prácticas, inclusivas y de calidad. Junto a esta propuesta, el Grupo refuerza las sinergias entre pasta fresca y gastronomía y amplía el portafolio con las referencias de Saordelmar, Raviolificio Poker y la línea de bebidas Verum. La feria representa así una oportunidad para presentar una visión industrial orientada a sostenibilidad, eficiencia de la cadena de suministro e innovación continua.

De Angelis Food es la síntesis de un camino de crecimiento hecho de pasión, innovación y dedicación a la calidad. Desde el pequeño laboratorio de pasta fresca al huevo fundado en 1983 en Villafranca (VR), el crecimiento constante llevó a la creación de De Angelis Food Group, dedicado a productos frescos y genuinos. Junto a De Angelis Food se encuentran Saor del Mar con especialidades de pescado, Pastificio Regal con pasta fresca y especialidades regionales, las propuestas gastronómicas de Emmefood, las bebidas y zumos naturales Verum, la pasta fresca Poker, Emmefood y Momi con platos preparados frescos y plant based, y De Angelis Usa–Sfoglini (West Coxsackie, Nueva York), que produce pasta seca localmente. Un éxito que apunta a 250 millones de euros de facturación en 2030, guiado por valores como excelencia, artesanía e italianidad, visión global e innovación, escucha del cliente y del mercado, y atención a la alimentación.

Mancin Nadia Srl en Tuttofood 2026 con soluciones innovadoras para la restauración moderna, en el Pabellón 2 – Stand P07. La empresa del Véneto presenta una línea de bolsas gastronómicas refrigeradas de pescado, listas para usar y diseñadas para apoyar a restaurantes y operadores frente a la escasez de personal, el aumento de costes y las dificultades de gestión. Las preparaciones, que incluyen platos ligados a la tradición culinaria italiana, permiten reducir tiempos, desperdicios y consumo energético, garantizando al mismo tiempo calidad y continuidad del servicio. Una solución concreta para una restauración cada vez más bajo presión. ¿La restauración está bajo presión? En Tuttofood, Mancin Nadia Srl propone las bolsas gastronómicas de pescado que “salvan” tiempo, costes y cocinas. En el Pabellón 2, Stand P07 no simples “platos preparados”, sino una nueva filosofía operativa para servir en poquísimos minutos platos de mar auténticos, sabrosos y de la mejor tradición gastronómica italiana. Según Mancin Nadia Srl, el futuro del foodservice pasará cada vez más por soluciones inteligentes y de alto contenido de servicio, capaces de aliviar el trabajo de las cocinas sin renunciar al sabor, al reconocimiento y a la identidad gastronómica italiana. Una visión moderna, concreta y profundamente pragmática.

Mancin Nadia Srl es una empresa del Véneto con más de 50 años de experiencia en el seafood italiano, especializada en semiconservas de pescado, productos marinados y gastronomía marina refrigerada. Arraigada en el territorio del Delta del Po y actualmente protagonista de un importante proceso de evolución industrial, la empresa ha invertido recientemente en una moderna planta productiva de alta eficiencia, con elevados estándares de seguridad alimentaria, automatización y control de la cadena de frío. Guiada por una nueva generación empresarial, Mancin Nadia Srl une tradición e innovación desarrollando soluciones avanzadas para retail y el canal Ho.Re.Ca. Entre los proyectos más estratégicos destaca la línea de platos de pescado refrigerados listos para usar y de alto contenido de servicio, diseñada para responder a las necesidades de la restauración contemporánea en términos de eficiencia, reducción de desperdicios y continuidad cualitativa. Un modelo productivo y comercial orientado al futuro, que valoriza la calidad de la materia prima y la identidad gastronómica italiana, reinterpretando el seafood en clave moderna y funcional.