In occasione di Tuttofood Milano 2026, Mancin Nadia Srl ha presentato una nuova linea di buste gastronomiche ittiche refrigerate, pensate per aiutare ristoranti e operatori professionali a ottimizzare tempi, costi e gestione della cucina. Questa rassegna raccoglie articoli, approfondimenti e pubblicazioni dedicate al progetto, alle innovazioni introdotte dall’azienda e alla sua visione di una ristorazione più efficiente, sostenibile e contemporanea.

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